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BOCADILLO DE CECINA eladerezo.com

14.12.2016

Bocadillo de cecina con setas y pesto de piñones, una propuesta ideal para degustar en una cena informal. Hacía tiempo que no tomábamos un “bocata” para cenar y, aprovechando que estamos en tiempo de setas pensamos que éstas deberían de estar entre un buen trozo de pan. No nos equivocamos. Y más si entre medias colocamos unas lonchas de cecina y un poquito de pesto de piñones. El resultado, más que apetecible. Ingredientes Bocadillo de cecina, setas y pesto de piñones: 4 Panecillos 8 Lonchas de cecina Setas de cardo, boletus o níscalos 4 Cucharadas de Pesto de Piñones Perejil o Tomillo fresco   Elaboración Bocadillo de cecina, setas y pesto de piñones: ... (ver más)

GUÍA PARA COMPRAR UN BUEN JAMÓN IBÉRICO ESTAS NAVIDADES (EL CONFIDENCIAL DIGITAL)

22.11.2016

 22/11/2016 0 Las tres claves para elegir un buen jamón ibérico estas Navidades       ... (ver más)

Receta de Tabla de quesos con membrillo

Receta de Tabla de quesos con membrillo
28.04.2016

  Autor: Eva Arguiñano Ver el programa completo de: Tortilla San Martín y Tabla de quesos con membrillo Eva Arguiñano presenta una tabla de quesos con crema de membrillo, nueces, avellanas y almendras, un postre tradicional de la cocina vasca. Ingredientes (4 personas): 75 gr de queso tierno de vaca 75 gr de queso tierno de oveja 75 gr de torta del casar 200 gr de dulce de membrillo ralladura de naranja ralladura de lima 1 cucharada de zumo de lima 50 gr de miel 1 vaina de vainilla 50 gr de frutos secos (nueces, ... (ver más)

Empanada de LOMO

Empanada de LOMO
20.04.2016

  Ingredientes 500 g de masa de empanada gallega 2 cebollas 1 kg de lomo de cerdo 1/2 vaso de vino blanco 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera 1 cucharada de agua Aceite de oliva virgen extra 2 pimientos rojos (se pueden sustituir por pimientos morrones de conserva) Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 1 huevo 1 cucharada de leche Receta de empanada gallega de lomo. Cuando empezamos en el blog hace ya unos cuantos años... (ver más)

¿Amante del queso? Compruebe si es un auténtico aficionado a este alimento

Empanada de LOMO
18.04.2016

 Con leche de oveja, de cabra, de vaca o mezcla, este producto se ha convertido en uno de los iconos de la gastronomía suiza y francesa. AUTOR A.VASCO 18.04.2016 – 05:00 H. Este alimento acumula tanto 'adictos' a lo largo y ancho del planeta que hay hasta quien celebra su día mundial con catas y recetas donde no puede faltar. El queso, con su particular olor, también cuenta con fervientes detractores que no pueden ni acercarse los lugares donde se sirvan sus lonchas. De leche de oveja, de cabra, de vaca, mezcla… las posibilidades de elaboración que permite este producto son tantas que sus variedades permiten obtener sabores de lo más diferente en función del tiempo de curación o los ingredientes que se le añaden. Desde 'El Confidencial' le animamos a que realice este test para comprobar... (ver más)

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