Despensa La Rosaleda

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Algunos apuntes sobre la miel

  • La miel es un alimento energético y sano.
  • La miel aporta glucosa y levulosa, además de sales minerales.
  • La calidad depende de las flores libadas y de la características del terreno.
  • La miel no contiene plaguicidas, la abeja no liba la flor, o en otro caso moriría.
  • Una de las mejores mieles es la de brezo.
  • La miel de brezo es de color negro líquida y de color caramelo al solidificarse.
  • La miel con leche caliente es remedio contra gripes, catarros y resfriados.
  • La miel sola y en ayunas ayuda a limpiar toxinas.
  • La miel ayuda a combatir el stress y es sedante.
  • La miel es diurética y antirreumática.
  • La miel ayuda a combatir las afecciones en las vías urinarias.

 

La miel y sus recetas

  • Para adelgazar: dos cucharadas de miel en el desayuno, almuerzo y cena.
  • Contra las aftas: una cucharada de miel, mantenerla en la boca todo el tiempo posible.
  • Contra las quemaduras: alivia el dolor e impide la formación de ampollas, favoreciendo la cicatrización.
  • Contra los calambres nocturnos: Dos cucharadas de miel en las comidas.
  • Contra la eneurésis: Un cucharada de miel al acostarse el niño.
  • Contra el dolor de garganta: gárgaras con miel.
  • Para los diabéticos: pueden tomar miel

 

En la mesa

  • Cóctel energético: zumo de cuatro naranjas con una cucharada de miel y una yema de huevo. Se sirve muy fresco, y para dos personas.
  • Puré de frutos secos: triturar y mezclar la miel con nueces, avellanas y almendras.
  • Ensalada de manzanas: rallar las manzanas y añadir la miel.

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Chocolates, turrones, miel >> Miel

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