Despensa La Rosaleda

  • rotador
envio a domicilio

Vino BL albarín APRENDIZ, botella 75 cl

 

 

Características


Descripción:


Viticultura:

El Aprendiz blanco es una de las pocas elaboraciones en el mundo en que podemos encontrar la variedad albarín blanco al 100%. Producimos un máximo de 12.000 botellas.

 

 


Suelo:

Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

 


Elaboración:

Premaceración en frío durante 8 h. en prensa neumática a 8 º C.
Desfangado en acero inoxidable durante 24 h. a 8 º C.
Fermentación Alcohólica durante 25-30 días a 14 º C.
Fermentación maloláctica, no.
Método de clarificación con bentonita.
Método de estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a – 5 º C.
Filtración amicróbica por 0,45 micras.

 


Familia: (Blancos)
Origen: León, España
Edad del viñedo: Más de 15 años
Conducción del viñedo: Espaldera
Procedencia de la uva: 50% propia y 50% comprada
Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Nota de cata:

A la vista presenta un precioso vestido amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante.
En nariz están presentes las frutas blancas frescas y tropicales, y las notas herbáceas.
En boca es seco, fresco, glicérico, amplio y equilibrado.

 

 

Consejos:

Carrito de la Compra
El carrito está vacío
Subtotal: 0.00€
tarjetas y paypal

La Rosaleda León. C/ San Pedro, 3. 24007 LEÓN - Tlfno.: 987 230 719 - [javascript protected email address]